Sinds 1980 is het Comité de la Samaritaine als vereniging zonder winstoogmerk opgericht om op te komen voor het recht van de meest kwetsbare personen om toegang te krijgen tot behoorlijke huisvesting in het historische centrum van de hoofdstad van Europa en er vooral ook te kunnen blijven wonen.

De actie van het Comité de la Samaritaine is georganiseerd rond 3 assen:

Individuele ondersteuning;
Gemeenschapswerk binnen het Maison de Quartier;
Het beheer van een sociaal restaurant dat het hele jaar door open is en mede wordt beheerd door de gebruikers.

De globale aanpak van de uitgevoerde werkzaamheden integreert de kwesties van de lichamelijke en geestelijke gezondheid, de huisvesting en het creëren van sociale banden, en is gericht op de empowerment van de bewoners.