Rejoignez-nous pour un atelier culinaire passionnant où nous découvrirons les secrets de la fabrication de la harissa, récemment inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité.

Ryan Abdesselem nous présentera son projet « Felfel » qui a pour but de valoriser le patrimoine gastronomique tunisien avec une approche locale, circulaire et durable.

Ensemble, nous concocterons une délicieuse chorba tunisienne épicée pour nous réchauffer.

L’atelier servira également de lieu d’échange et de partage d’expériences autour d’une cuisine venant d’ailleurs, illustrant comment elle nous suit et nous accompagne dans nos voyages jusqu’à nos assiettes !

Un atelier proposé dans le cadre du spectacle Harissa, contes et histoires piquantes de Tunisie.

Informations pratiques :
Atelier accessible dès 12 ans
Tarif : 5€/Art 27